Ресторан на первом этаже

Ресторан или кафе являются организациями общественного питания, что накладывает определенные требования к их открытию. В многоквартирном доме на первом этаже можно открыть ресторан, если соблюдены СП 2.3.6.1079-01 – санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания:

• организации могут размещаться в нежилых этажах жилых зданий, при этом не должны ухудшаться условия проживания, отдыха, лечения, труда людей;
• при размещении организаций общественного питания в нежилых этажах жилых зданий должны соблюдаться гигиенические нормативы уровней шума, инфразвука, вибрации, электромагнитных полей в помещениях, а также предельно-допустимые концентрации и ориентировочные безопасные уровни воздействия загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест;
• производственные цеха организаций не рекомендуется размещать в подвальных и полуподвальных помещениях;
• организациям, расположенным в жилых зданиях, следует иметь входы, изолированные от жилой части здания;
• прием продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры, не допустим;
• загрузку следует выполнять с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей со стороны магистралей при наличии специальных загрузочных помещений.

Плюс ко всему в жилых зданиях в нежилых помещениях допустимо размещать рестораны и кафе не более чем на 50 посадочных мест, а общая площадь разрешена до 700 квадратных метров. Итак, чтобы ресторан заработал на законных основаниях на первом этаже жилого дома, необходимо:

• разработать и согласовать проект;
• пройти соответствующие инстанции, главная из которых СЭС.

Наша компания оказывает полный комплекс услуг по согласованию и перепланировки, мы также готовы разработать проект и оказать вам содействие в прохождении всех необходимых инстанций.